到北京打工之前，不知道南瓜尖可以吃。总觉得那东西毛乎乎的，猪都不吃的东西，人吃多半会剌喉咙的。
直到有一天，在菜摊上看到五块一束的南瓜尖，才在摊主的介绍下知道这东西不光能吃，还好吃。
当时听说之后，并没买。再次绕回的时候，高高的一堆南瓜尖已经卖完了。从这里我相信摊主说它好吃是真的，但要我花五块钱买一把我们老家遍地都有的东西，我是不会干的。
南瓜尖高产期是暑假。因为要接孩子出来，让我有机会吃新鲜又不用花钱的南瓜尖。
记得当时在屋后的空地上掐了一小把鲜嫩的南瓜尖，坐在荫凉处，听着蝉鸣剥皮。按摊主说的处理方式一寸一断，一断一寸，去丝剥皮，小小的一把就剥了一漏簸翠生生的空心小杆杆，小卷须须和茸毛软软的叶子。
到河里洗干净，拿回家坐锅焯水(水开后二十秒左右捞起，冷水淋一下。将切好的蒜末放进冒烟的油锅中，蒜香油滚下南瓜尖，快速翻炒一分钟左右，下鸡精，抄匀，起锅装盘。迫不及待的拿手捉了根往嘴里送：“可以！又鲜又脆！美味！”
从此南瓜尖便我了桌上的常客，陪我们度过了一个个的夏日。
